Tag: consigli cibo
Tutti i nostri consigli in campo food. Consigli di cibo in generale dalle materie prime alle nuove ricette, recensioni dei migliori ristoranti che abbiamo incontrato e provato nei nostri viaggi, festival e sagre eno gastronomiche.
Positano: l’Hotel Le Sirenuse e il ristorante La Sponda
Segnatevi questo nome: Ristorante LA SPONDA presso Hotel LE SIRENUSE di Positano. Per noi, senza dubbio uno dei posti più belli al mondo. Ci abbiamo cenato in una bellissima serata di settembre e in questo articolo vi raccontiamo com’è andata. Positano è la perla della…
Lenticchia di Norcia: dalla fioritura alla cucina
La lenticchia è un legume antico e preziosissimo, ma a Norcia lo è ancora di più. La quantità prodotta è molto limitata e la sua qualità ne fa un prodotto di nicchia veramente speciale. Ma perché la lenticchia IGP di Castelluccio di Norcia è oggi…
Mangiare a Santa Monica: la bistecca di Meat on Ocean
Mangiare carne a Santa Monica è più o meno l’equivalente di mangiare un piatto di spaghetti alle vongole a Courmayeur, ma se il ristorante vale l’esperienza non potrà che essere positiva, non credete? Se avete letto il nostro articolo su Santa Monica, saprete già che…
Superfood: come usare l’olio di cocco in cucina e non solo
I nuovi sapori ci intrigano moltissimo, soprattutto quelli versatili e con poche calorie. Da qualche tempo abbiamo scoperto l’olio di cocco ne abbiamo scoperto proprietà e impieghi. L’olio di cocco è un grasso vegetale insaturo estratto direttamente dal latte di cocco. E’ importante che l’olio…
Mostarda cremonese: cos’è e come si prepara.
Se vi è capitato di essere in Lombardia verso il periodo natalizio avrete forse visto nelle vetrine di salumerie e gastronomie, la mostarda cremonese, un mix di frutta sapientemente mescolata con zucchero e senape. Ma attenzione, non è un dolce e non è assolutamente da…
Visita a FICO BOLOGNA: il parco del cibo più grande del mondo
Recensione, orari, costi e indicazioni utili per visitare Fabbrica Italiana Contadina E’ arrivato il momento di parlarvi di FICO BOLOGNA (acronimo di Fabbrica Italiana Contadina) uno dei tanti luoghi da noi visitati negli ultimi mesi. Tanti lo paragonano ad un parco divertimenti, noi invece lo…
Cerchi un antidoto contro il caldo? Mangia l’anguria!
Il caldo si sta facendo sentire! Se stai pensando a qualcosa di veramente dissetante, ecco noi abbiamo trovato l’antidoto contro il caldo: l’anguria!
Cibo del futuro: cosa mangeremo nel 2030?
Cosa mangeremo nel 2030? Alghe, insetti, meduse e tante altre alternative.
Come si mangia all’estero?
Come si mangia all’estero? Oggi parliamo un po’ di food, parte fondamentale dei nostri itinerari, in Italia, ma soprattutto all’estero. Quando siamo all’estero e chiamiamo amici e partenti, la domanda più ricorrente è: come si mangia lì? Come se l’unico problema sia il cibo. Sembra…
Trattoria Caprese a Monza: dove mangiare la pizza napoletana
La vera pizza napoletana è a Monza e la fanno alla Trattoria Caprese. A inizio settembre siamo state a Napoli e avremmo tanto voluto fare un servizio fotografico in qualche antica pizzeria, ma il poco tempo a disposizione non ce l’ha permesso. La pizza resta…
