Cosa mangiare a Trieste? Bella domanda! Siamo state di recente a Trieste per una visita tanto fugace quanto piacevole e “saporita”. In questo articolo vi raccontiamo cosa e dove abbiamo mangiato a…
Categoria: Food: news e consigli sul cibo
Adoriamo mangiare e cucinare, e cerchiamo sempre nuovi spunti per mangiare bene e per mangiare meglio. Questa sezione del sito è dedicata proprio al cibo.
Dal mare alla tavola: la storia e la ricetta della cecina toscana
Se siete stati in Toscana o in Liguria, vi sarà capitato di vedere e assaggiare la “Cecina” o la “farinata”. Oggi parliamo della diffusissima torta di ceci che si trova un po’…
Mangiare a New York: i nostri consigli per non spendere troppo
Mangiare a New York potrebbe essere un grosso problema! Abbiamo raccolto alcune segnalazioni e domande che ci hanno fatto i nostri followers su instagram e facebook e in questo articolo vi raccontiamo…
Storia della polenta: un’icona italiana conosciuta in tutto il mondo
Oggi parliamo della polenta e vi parleremo della storia, della diffusione e della popolarità di uno dei piatti più versatili e completi della cucina italiana. Diffusa moltissimo nel nord del nostro paese…
Sarde in Saor: storia e ricetta originale
Le sarde in saor sono un piatto tradizionale della cucina veneta, in particolare della città di Venezia, ma le abbiamo mangiate anche a Treviso e a Chioggia. Questo piatto ha origini antiche:…
La carbonara: storia, rivisitazioni e come sarà quella del futuro
La carbonara è uno dei nostri piatti preferiti e da tempo ci siamo interrogate sull’origine di questo gustoso primo piatto italiano. Chi l’ha inventata? Per quale occasione? Quanto è cambiata la ricetta…
L’olio extravergine, dove è nato e quanto ne usiamo in Italia
L’olio extra vergine è sicuramente uno degli alimenti più diffusi nel nostro paese e nell’area del mediterraneo dove vi sono i principali produttori. Francia, Italia, Grecia, Spagna e Portogallo sono i paesi…
Cucinare con il caldo? Ecco i nostri piatti estivi preferiti
In questo articolo vi condividiamo i nostri piatti estivi preferiti, quelli che più consumiamo in questi giorni di caldo tropicale! Lo scorso anno avevamo pubblicato un articolo su come contrastare il caldo…
La focaccia di Recco col formaggio IGP fa volare il turismo in Liguria
Avete mai mangiato la vera, unica e originale Focaccia di Recco col formaggio IGP? Noi sì e oggi vi parliamo proprio della focaccia, uno dei prodotti più buoni della tradizione ligure! L’Italia…
Sunday roast & Yorkshire pudding: coppia che vince non si cambia
Mai sentito parlare del Sunday Roast? L’avete provato? Noi siamo delle grandi fan di questo piatto tipico inglese e ogni volta che ci organizziamo per andare a Londra, programmiamo il nostro viaggio…