Categoria: Food: news e consigli sul cibo
Il cibo in tutte le sue declinazioni.
L’olio extravergine, dove è nato e quanto ne usiamo in Italia
L’olio extra vergine è sicuramente uno degli alimenti più diffusi nel nostro paese e nell’area del mediterraneo dove vi sono i principali produttori. Francia, Italia, Grecia, Spagna e Portogallo sono i paesi che più ne producono e ne esportano all’estero. Per noi italiani in particolare…
Cucinare con il caldo? Ecco i nostri piatti estivi preferiti
In questo articolo vi condividiamo i nostri piatti estivi preferiti, quelli che più consumiamo in questi giorni di caldo tropicale! Lo scorso anno avevamo pubblicato un articolo su come contrastare il caldo con il cibo e abbiamo scritto tutto quello che sapevamo sull’anguria, uno degli…
La focaccia di Recco col formaggio IGP fa volare il turismo in Liguria
Avete mai mangiato la vera, unica e originale Focaccia di Recco col formaggio IGP? Noi sì e oggi vi parliamo proprio della focaccia, uno dei prodotti più buoni della tradizione ligure! L’Italia è il paese del sole, del mare e … del CIBO! Se provate…
Sunday roast & Yorkshire pudding: coppia che vince non si cambia
Mai sentito parlare del Sunday Roast? L’avete provato? Noi siamo delle grandi fan di questo piatto tipico inglese e ogni volta che ci organizziamo per andare a Londra, programmiamo il nostro viaggio in modo da restare nella capitale inglese anche di domenica. Il motivo è…
Il Mercato Centrale di Milano: dove cibo e arte si incontrano
Il Mercato Centrale di Milano ha aperto le porte al pubblico il 2 settembre 2021, con oltre un anno di ritardo dovuto al Covid-19 e noi lo stavamo aspettando. L’avevamo segnato in una delle nostre tante liste, quella dei mercati alimentari, quella dove avevamo appuntato…
Positano: l’Hotel Le Sirenuse e il ristorante La Sponda
Segnatevi questo nome: Ristorante LA SPONDA presso Hotel LE SIRENUSE di Positano. Per noi, senza dubbio uno dei posti più belli al mondo. Ci abbiamo cenato in una bellissima serata di settembre e in questo articolo vi raccontiamo com’è andata. Positano è la perla della…
Cosa mangiare a Londra: street food e mercati
Oggi parliamo di street food a Londra e dei 3 mercati che hanno cambiato le nostre abitudini alimentari! Avvertenza: questo articolo è per veri intenditori, dunque se avete in programma un viaggio a Londra, ma nelle vostre intenzioni ci sono solo tour di fast food…
Tendenze food 2021: ecco cosa porteremo in tavola
Il nuovo anno è iniziato da poco, ma abbiamo già delineato le tendenze food 2021 e alcune vi stupiranno! La pandemia ha distrutto settori interi, ma ha fatto nascere la voglia di investire nell’ambiente, nella natura e anche nell’intelligenza artificiale. Queste, secondo noi, le tendenze…
Lenticchia di Norcia: dalla fioritura alla cucina
La lenticchia è un legume antico e preziosissimo, ma a Norcia lo è ancora di più. La quantità prodotta è molto limitata e la sua qualità ne fa un prodotto di nicchia veramente speciale. Ma perché la lenticchia IGP di Castelluccio di Norcia è oggi…
Mangiare a Santa Monica: la bistecca di Meat on Ocean
Mangiare carne a Santa Monica è più o meno l’equivalente di mangiare un piatto di spaghetti alle vongole a Courmayeur, ma se il ristorante vale l’esperienza non potrà che essere positiva, non credete? Se avete letto il nostro articolo su Santa Monica, saprete già che…
