Tag: itinerari del cibo
Pizza Margherita a Napoli: storia, tradizione e dove gustarla
La pizza Margherita è un’icona della cultura italiana, simbolo di Napoli e ambasciatrice della cucina partenopea nel mondo. Ma qual è la vera storia di questa delizia che ha conquistato i cuori (e i palati) di milioni di persone? Scopriamo insieme le sue origini, il…
Cosa mangiare a Trieste: scopri i piatti tipici della città
Cosa mangiare a Trieste? Bella domanda! Siamo state di recente a Trieste per una visita tanto fugace quanto piacevole e “saporita”. In questo articolo vi raccontiamo cosa e dove abbiamo mangiato a Trieste, una città di confine e di storie incrociate che riflette la sua…
Dal mare alla tavola: la storia e la ricetta della cecina toscana
Se siete stati in Toscana o in Liguria, vi sarà capitato di vedere e assaggiare la “Cecina” o la “farinata”. Oggi parliamo della diffusissima torta di ceci che si trova un po’ ovunque in Italia ma che è sicrutamente un piatto tipico delle città di…
Sarde in Saor: storia e ricetta originale
Le sarde in saor sono un piatto tradizionale della cucina veneta, in particolare della città di Venezia, ma le abbiamo mangiate anche a Treviso e a Chioggia. Questo piatto ha origini antiche: è nato come metodo di conservazione del pesce, specialmente durante il periodo della…
La focaccia di Recco col formaggio IGP fa volare il turismo in Liguria
Avete mai mangiato la vera, unica e originale Focaccia di Recco col formaggio IGP? Noi sì e oggi vi parliamo proprio della focaccia, uno dei prodotti più buoni della tradizione ligure! L’Italia è il paese del sole, del mare e … del CIBO! Se provate…
Sunday roast & Yorkshire pudding: coppia che vince non si cambia
Mai sentito parlare del Sunday Roast? L’avete provato? Noi siamo delle grandi fan di questo piatto tipico inglese e ogni volta che ci organizziamo per andare a Londra, programmiamo il nostro viaggio in modo da restare nella capitale inglese anche di domenica. Il motivo è…
Il Mercato Centrale di Milano: dove cibo e arte si incontrano
Il Mercato Centrale di Milano ha aperto le porte al pubblico il 2 settembre 2021, con oltre un anno di ritardo dovuto al Covid-19 e noi lo stavamo aspettando. L’avevamo segnato in una delle nostre tante liste, quella dei mercati alimentari, quella dove avevamo appuntato…
